Шакаладная машына для загартоўкі

Машына для загартоўкі шакаладу - гэта неабходнае абсталяванне ў лініі вытворчасці шакаладу.Гэта аўтаматычны кантроль і ў строгай лініі з тэмпературай, неабходнай для кожнага раздзела ў працэдуры загартоўвання.Такім чынам, гэта можа гарантаваць якасць апрацаванага шакаладу.

Што такое машыны для фармоўкі шакаладу Chocolate?

1) Машына загартоўвання тыпу партыі:
У нас ёсць 5,5 кг/партыя, 25 кг/партыя, 100 кг/партыйная машына для загартоўкі.
2) Машына для загартоўвання бесперапыннага тыпу:
У нас ёсць 100 кг/г, 250 кг/г, 500 кг/гадзіну загартоўвае машыну.
Шакаладны мелтэр:
3) У нас ёсць 15 кг / партыя, 30 кг / партыя, 60 кг / партыя шакаладнай машыны для плаўлення

Для чаго выкарыстоўваюцца шакаладныя машыны для ліцця?

1) Машына для загартоўвання партыі: машына спецыяльна для натуральнага какава-алею.напрыклад, 55 ℃ для плаўлення, 38 ℃ для захоўвання і падачы.Затым машына аўтаматычна захоўвае тэмпературу пры 55 ℃ пры раставанні.Пасля поўнага расплаўлення сістэма ацяплення спыніць працу, пакуль тэмпература не апусціцца да 38 ℃, і будзе падтрымліваць яе на ўзроўні 38 ℃ для абслугоўвання кліентаў. Шырока выкарыстоўваецца ў камерцыйных і ручных шакаладных/кандытарскіх кампаніях, дадае некаторыя дэталі і прылады (дэталі для глазуравання, дэталі для дэпазіту, Вібрацыйны стол) для вырабу ўсіх відаў шакаладных вырабаў, такіх як формованный шакалад, глазураваны шакалад, полы шакалад, вырабы з труфеляў і г.д.

2) Машына для загартоўвання бесперапыннага тыпу: гэты тып шакаладнага абсталявання распрацавана ў адпаведнасці з характарыстыкамі какава-алею і какава-алею, падобнага на тэмпературу, рэгулюе тэмпературу.Вертыкальная структура выкарыстоўваецца ўнутрана.Шакаладная паста ўводзіцца ў абсталяванне знізу праз дзеянне мякаці -помпы пры намінальнай тэмпературы.Пасля ўстаноўкі тэмпературы бесперапынная тэмпература змяняецца праз пяціступеньчатую структуру кулачка, так што густ гладкім, святло выдатнае, а прадукцыйнасць захоўвання добрая.
3) Шакаладная машына плаўлення: шырока выкарыстоўваецца ў камерцыйнай і ручной шакаладнай/кандытарскай кампаніі, дадайце з некаторымі дэталямі і прыладамі, каб зрабіць усе віды шакаладных вырабаў, такіх як лілдаваны шакалад, забудаваны шакалад, полы шакалад, прадукты з труфелямі і г.д. часткі,вібрацыйны стол,астуджальны тунэль для вырабу розных відаў шакаладу