Landbase замацавалася на кітайскім рынку шакаладу, прадаючы прадукты з нізкім утрыманнем цукру і без цукру, з нізкім утрыманнем цукру і без цукру, падсалоджаны інулінам, у асноўным для спажыўцоў, якія клапоцяцца пра сваё здароўе.
Кітай спадзяецца пашырыць сваю прысутнасць у Кітаі ў 2021 годзе, таму што краіна спадзяецца, што запуск праграмы вакцынацыі Covid-19 можа змагацца з вірусам.
Landbase, створаная ў 2018 годзе, рэалізуе прадукцыю пад брэндам Chocday.Лінейкі прадуктаў Dark Milk і Dark Premium былі задуманы ў Кітаі, але яны вырабляюцца ў Швейцарыі для кітайскага рынку, які ўпершыню ў Кітаі.
Сузаснавальнік і генеральны дырэктар Landbase Ітан Чжоу сказаў: «Мы ўбачылі апошнюю тэндэнцыю кітайскіх спажыўцоў, якія прытрымліваюцца больш здаровай дыеты з нізкім утрыманнем цукру, таму мы вырашылі стварыць прадукт, які задавальняе попыт».
У ліпені 2019 года Landbase запусціла серыю цёмнага шакаладу Dark Premium, а ў жніўні 2020 года - салодкі Dark Milk.
Zhou You мае вопыт продажу дарагіх і малавядомых еўрапейскіх і японскіх кандытарскіх брэндаў у Кітаі.Адным з прыкладаў з'яўляецца Монці Боянглз у Злучаным Каралеўстве.
Першы прадукт Landbase, Dark Premium, - гэта серыя шакаладу для спажыўцоў, якія выпрацавалі густ цёмнага шакаладу і жадаюць яшчэ больш скараціць спажыванне цукру.
Аднак, Чжоу сказаў, што яго даследчыкі выявілі, што пакуты, якія кітайскія спажыўцы шакаладу гатовыя цярпець, абмежаваныя.Ён патлумачыў: «Цёмны шакалад без салодкага азначае 100% чорны шакалад, што можа быць занадта шмат нават для спажыўцоў, якія любяць трохі горычы».Ён адзначыў, што ў цяперашні час большасць кітайскіх спажыўцоў аддаюць перавагу каля 40%.% какава горкі, што з'яўляецца адной з прычын увядзення «чорнага малака».
Наадварот, утрыманне цёмнага высакаякаснага какава складае 98%.Яны ўтрымліваюць пяць водараў: цёмны арыгінальны водар без цукру (арыгінальны водар);міндальнага;Лебяда;карамельны варыянт марской солі з 7% цукру (7% інгрэдыентаў прадукту);і рысу з 0,5% цукру.
Аднак, паколькі некаторыя спажыўцы зусім не любяць чорны шакалад, Landbase хутка адрэагаваў, каб пашырыць свой партфель прадуктаў.
Чжоу сказаў, што кітайскія спажыўцы «звычайна разглядаюць чорны шакалад як здаровую дыету».«Аднак мы выявілі, што многія спажыўцы баяцца горычы чорнага шакаладу.Гэтае адкрыццё нас натхніла».
Вынікам стала нараджэнне чорнага малака.Даступны ў чатырох водарах-арыгінальны водар;марская соль і каштан;Лебяда;і батончык Dark Milk ад blueberry-Landbase не ўтрымлівае цукру.Утрыманне какавы ў батончыку перавышае 48% аб'ёму інгрэдыентаў.Чжоу патлумачыў, чаму Landbase выкарыстоўвае інулін замест іншых падсалодвальнікаў.
Ён сказаў: «Салодкасць інуліну не такая добрая, як ацэ-К (ацэсульфам калію) і ксіліт».Чжоу сказаў: «Ён мае больш мяккі густ, чым цукар, без прысмакі цукру.Для нас гэта ідэальна, таму што можа нейтралізаваць горыч, каб задаволіць масавы рынак, але не пакрыўдзіць кліентаў, у якіх ёсць і горыч, і салодкасць».Ён таксама дадаў інулін, які з'яўляецца поліцукрыдам, які здабываецца з садавіны і гародніны.Ён сінтэзаваны з прыроды, а не штучна, таму ён адпавядае здароваму іміджу свайго брэнда Landbase.
Хоць Covid-19 задушыў эканоміку Кітая, продажы «чорнага малака», якое Landbase спадзяецца выкарыстоўваць у якасці прадукту масавага рынку, усё яшчэ растуць: да сярэдзіны снежня было прададзена 6 мільёнаў (30 г/бар).
Спажыўцы могуць атрымаць «чорнае малако» праз інтэрнэт-краму Chocday, гандлёвы цэнтр на Tmall, або купіць яго ў крамах у вялікіх гарадах, звычайных службах дастаўкі прадуктаў, такіх як Dingdong, і нават на стадыёнах.
«Штодзённае наведванне з'яўляецца галоўным прыярытэтам пры прыняцці рашэнняў у рознічных крамах.Мы вельмі хочам пераканацца, што наш шакалад можа стаць штодзённай закускай у паўсядзённым жыцці людзей.Гэта таксама адлюстроўвае вызначэнне брэнда», - сказаў Чжоу.
Шакалад Landbase быў прададзены ў 80 000 рознічных крам у Кітаі, але ў асноўным у крамах (напрыклад, у сетцы FamilyMart) і ў буйных гарадах.Спадзяючыся, што Кітай можа кантраляваць Covid-19, запусціўшы вакцыну, Landbase імкнецца паскорыць сваё пашырэнне і прадаць яе ў больш чым 300 000 крамах па ўсёй краіне да канца гэтага года.Чжоу сказаў, што ў цэнтры ўвагі гэтых новых продажаў будуць меншыя гарады, у той час як кампанія будзе сканцэнтравана на невялікіх незалежных мясцовых рознічных гандлярах.
«Нашы дадзеныя аб продажах у Інтэрнэце паказваюць, што паміж спажыўцамі ў вялікіх і малых гарадах няма істотнай розніцы», - сказаў Чжоу ў інтэрв'ю Food, якое адлюстроўвае попыт на шакалад без цукру.«Наш брэнд і стратэгія брэнда арыентаваны на моладзь па ўсёй краіне, а не на моладзь у канкрэтных гарадах.
У 2020 годзе большасць катэгорый будуць закрануты Covid-19, і шакалад не з'яўляецца выключэннем.Чжоу паказаў, што да пачатку мая пандэміі продажы Landbase былі спыненыя з-за забароны дзейнасці ў памяшканні падчас свята продажу шакаладу ў Дзень святога Валянціна.Паводле яго слоў, кампанія паспрабавала адаптавацца да гэтай сітуацыі, прасоўваючы продажы ў інтэрнэце.Напрыклад, ёй удалося прасоўваць свой шакалад у праграме пакупак у рэжыме рэальнага часу пад кіраўніцтвам вядомага блогера Луо Юнхао, генеральнага дырэктара кампаніі смартфонаў Smartisan.
Landbase таксама набыла рэкламныя плошчы ў нацыянальных забаўляльных тэлешоу, такіх як «Кітайскі рэп».Ён таксама наняў папулярную рэпер і танцорку Лю Юйсінь у якасці амбасадара брэнда (https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220o.1000855.1998025129.3.192e10d5nEcHNC&pvid=3fadf60c2d=3fadf608d20bd4508d50bd508db2508d20000000000). = 03054.1003.1.2768562 & ID = 627740618586 & SCM = 1007.16862.95220.23864_0_0 & Utparam =% 7b% 22x_Hestia_source% 22,% 2223864% 22,% 22x_obiTem% _22,% 22Item% _22,% 22% _22x_hes% 2223864% 22, %% 2223864% 22,% 22x_pos%22:2,%22wh_pid%22:-1,%22x_pvid%22:%223faf608d-d45c-45bb-a0eb-d529d15a128a%22,%22scm%22:%221047%221047%221047%221047%221047. 627740618586%7D).Чжоу сказаў, што гэтыя меры дапамаглі кампенсаваць некаторыя страты продажаў, выкліканыя пандэміяй.
Са жніўня 2019 года здольнасць кампаніі атрымаць гэтыя інвестыцыі зыходзіла ад розных раундаў інвестыцый.Напрыклад, у красавіку мінулага года Landbase атрымала 4,5 мільёна долараў інвестыцый ад некалькіх інвестараў.
Больш прытоку капіталу.Раунд інвестыцый B быў завершаны ў пачатку снежня.Чжоу не раскрывае агульную суму гэтага фінансавання, але сказаў, што новыя інвестыцыі будуць у асноўным накіраваны на даследаванні і распрацоўкі, стварэнне брэнда, стварэнне каманды і развіццё бізнесу, асабліва для росту продажаў фізічных крам.
Landbase з'яўляецца першай шакаладнай кампаніяй у Кітаі, якая вырабляе прадукцыю ў Швейцарыі.Чжоу сказаў, што гэты крок з'яўляецца смелым і жыццёва важным для росту кампаніі.
Ён падкрэсліў, што, калі кітайскія спажыўцы паважаюць якасць некаторых прадуктаў (напрыклад, шакаладу), у іх часта ўзнікаюць моцныя пачуцці паходжання, як віно атрымлівае павагу ад свайго паходжання.«Людзі думаюць пра Францыю, калі кажуць пра віно, а шакалад — гэта Бельгія ці Швейцарыя.Гэта пытанне даверу», — настойваў Чжоу.
Генеральны дырэктар адмовіўся раскрыць назву вытворцы з Базеля, якая пастаўляе шакалад, але сказаў, што зацікаўлены ў высокааўтаматызаваных вытворчых працэсах і вялікім досведзе ў пастаўках шакаладнай прадукцыі іншым буйным кампаніям.
«Аўтаматызацыя азначае зніжэнне выдаткаў на працоўную сілу, больш высокую прадукцыйнасць і лёгкае змяненне магутнасцяў для задавальнення растучага попыту», - лічыць Чжоу.
На заходнім рынку шакалад без цукру з нізкім утрыманнем цукру, вядома, не новая ідэя, але спажыўцы масавага рынку ўсё яшчэ не адчуваюць энтузіязму да такіх прадуктаў.
Чжоу выказаў здагадку, што адной з прычын можа быць тое, што шакалад - гэта закуска ў заходнім стылі, і большасць заходніх спажыўцоў выраслі на традыцыйным салодкім шакаладзе.Ён сцвярджаў: «У эмацыйных сувязях амаль няма месца для змен».«Але ў Азіі ў кампаній больш прасторы для эксперыментаў».
Гэта можа прыцягнуць спецыялістаў у нішу рынку Кітая.Nestlé запусціла першы KitKat без цукру ў Японіі ў лістападзе 2019 года. Прадукт называецца какава-фрукт і змяшчае сухі парашкападобны белы сіроп какавы, які можа замяніць цукар.
Незразумела, ці будзе Nestlé прывозіць сваю прадукцыю ў Кітай, але Чжоу Эньлай цалкам гатовы да будучай канкурэнцыі, хоць пакуль яго кампанія вельмі выгадная для яго.
«У хуткім часе мы можам убачыць канкурэнтаў, і рынак можа палепшыцца толькі дзякуючы канкурэнцыі.Мы ўпэўненыя, што застанемся канкурэнтаздольнымі з нашымі перавагамі ў рознічных рэсурсах і магчымасцях R&D».