Новае даследаванне падкрэслівае дзіўныя перавагіЦёмны шакаладаб кагнітыўным здароўі і зніжэнні стрэсу

У прарыўным даследаванні, праведзеным даследчыкамі з вядучага універсітэта, было выяўлена, што ўжыванне цёмнага шакаладу можа быць вельмі карысным для працы мозгу і барацьбы са стрэсам.

Цёмны шакалад, які часта лічаць грахоўнай паблажлівасцю, становіцца суперпрадуктам для мозгу дзякуючы высокаму ўтрыманню ў ім флаваноідаў, якія з'яўляюцца магутнымі антыаксідантамі.Гэтыя антыаксіданты дапамагаюць абараніць клеткі мозгу ад акісляльнага стрэсу і запалення, якія, як вядома, спрыяюць узроставаму зніжэнню кагнітыўных функцый і нейрадэгенератыўным захворванням.

Даследаванне, у якім прынялі ўдзел больш за 1000 удзельнікаў, паказала, што людзі, якія рэгулярна ўжывалі чорны шакалад, паказалі значна лепшую памяць, канцэнтрацыю ўвагі і навыкі рашэння праблем у параўнанні з тымі, хто наогул не ўжываў шакалад, або тымі, хто выбіраў іншыя віды шакаладу.

Адным з ключавых кампанентаў цёмнага шакаладу, адказных за гэтыя кагнітыўныя перавагі, з'яўляюцца флаванолы какава - прыродныя злучэнні, якія змяшчаюцца ў какава-бабах.Было паказана, што гэтыя злучэнні павялічваюць прыток крыві да мозгу, тым самым спрыяючы лепшай сувязі нейронаў і павышэнню кагнітыўных функцый.

Акрамя таго, было ўстаноўлена, што цёмны шакалад аказвае станоўчы ўплыў на зніжэнне стрэсу.Высокі ўзровень стрэсу стаў распаўсюджанай праблемай у сучасным імклівым свеце, што прыводзіць да розных праблем са здароўем.Тым не менш, спажыванне чорнага шакаладу можа апынуцца эфектыўным сродкам барацьбы са стрэсам.

Лічыцца, што чорны шакалад стымулюе выпрацоўку эндарфінаў, таксама вядомых як гармоны добрага самаадчування, якія дапамагаюць падняць настрой і выклікаць пачуццё расслабленасці.Акрамя таго, цёмны шакалад змяшчае магній, мінерал, вядомы сваім заспакаяльным дзеяннем на нервовую сістэму, дапамагаючы зняць стрэс.

Акрамя гэтых кагнітыўных пераваг і зняцця стрэсу, цёмны шакалад таксама быў звязаны з паляпшэннем здароўя сардэчна-сасудзістай сістэмы.Было ўстаноўлена, што флаванолы ў цёмным шакаладзе зніжаюць крывяны ціск і зніжаюць рызыку сардэчных захворванняў, паляпшаючы крывацёк і памяншаючы запаленне ў артэрыях.

Аднак важна адзначыць, што даследаванне падкрэслівае ўжыванне цёмнага шакаладу з высокім адсоткам какава (70% і больш), каб атрымаць яго шматлікія перавагі для здароўя.З іншага боку, малочны шакалад у асноўным змяшчае цукар і тлушч, што памяншае яго станоўчы ўплыў на здароўе мозгу.

Нягледзячы на ​​гэтыя пераканаўчыя высновы, вельмі важна ўжываць чорны шакалад умерана.Нягледзячы на ​​тое, што чорны шакалад прыносіць шэраг пераваг для здароўя, ён па-ранейшаму каларыйны, таму празмернае спажыванне можа прывесці да павелічэння вагі і іншых праблем са здароўем.

Паколькі далейшыя даследаванні працягваюць пацвярджаць кагнітыўныя перавагі цёмнага шакаладу і зняцця стрэсу, эксперты рэкамендуюць уключаць невялікую порцыю высакаякаснага цёмнага шакаладу ў збалансаваную дыету, каб максымізаваць яго станоўчы эфект.

Такім чынам, у наступны раз, калі вы пацягнецеся за кавалачкам чорнага шакаладу, зрабіце гэта без пачуцця віны, ведаючы, што вы не толькі атрымліваеце асалоду ад цудоўнага пачастунку, але і сілкуеце свой мозг і паляпшаеце агульны дабрабыт.